Et si les secrets de l’hypercroissance se cachaient dans les cuisines des plus grands chefs du monde ? À travers 15 parcours exceptionnels – de Paul Bocuse à Gordon Ramsay, en passant par Joël Robuchon, Cédric Grolet et Yannick Alléno – cet ouvrage explore comment l’audace, la créativité et une…
L’ouvrage vise à répondre aux questions que se posent les dirigeants et managers confrontés à la gestion d’activités à distance et à la coordination d’équipes multiculturelles dans un environnement globalisé. Fondé sur une recherche doctorale et sur l’analyse approfondie d’un cas réel, celui de LGL Transport, PME opérant entre l’Europe…
La crise de la Covid-19 a provoqué des mutations profondes dans le monde professionnel, générant à la fois des résistances au changement et des opportunités d’innovations, notamment technologiques et managériales. Face à ces défis, les entreprises ont besoin de méthodes pédagogiques efficaces pour transmettre les connaissances et mobiliser leurs collaborateurs.…
