Dans une société où les enfants et les adolescents jouent un rôle moteur, la compréhension de leurs modes de consommation est un sujet central de Recherche pour les entreprises, les pouvoirs publics et les éducateurs.
Dans ce domaine, la chaire consommation des 0-25 ans de l’ESC Rouen dispose d’une équipe de chercheurs reconnus et d’un pôle de documentation parmi les meilleurs de France. Parmi les thèmes développés:
– marketing sensoriel et expérientiel auprès des jeunes ;
– la consommation des jeunes et les problèmes de société (obésité, éthique) ;
– les jeunes et les marques.
Et si le marketing, loin d’être une fonction décriée, soupçonnée de manipuler les consommateurs pour les pousser à consommer sans cesse davantage sans les rendre plus heureux, devenait un levier déterminant de transformation positive ? L’ouvrage propose pour cela une nouvelle vision du marketing, pour faire face aux défis sociaux,…
Les transformations contemporaines des environnements économiques, technologiques, sociétaux et écologiques interrogent en profondeur les métiers du commerce. L’essor de l’intelligence artificielle, les contraintes liées à la raréfaction des ressources, l’évolution des attentes des consommateurs, les nouvelles formes de relation de service ou encore les enjeux de confiance et d’éthique conduisent…
Cet ouvrage propose au lecteur une réflexion sur une activité très réputée : la haute couture parisienne. Il montre comment cette activité s’est professionnalisée et institutionnalisée à travers plus d’un siècle d’existence. Il explique comment la haute couture parisienne a su se distinguer des industries de la mode situées hors…
