Cette collection, créée par les professeurs Gérard Charreaux, Patrick Joffre et Gérard Kœnig, est à l’origine de la création d’EMS. Elle présente les notions fondamentales de la gestion et couvre progressivement l’ensemble des enseignements.
Les étudiants d’université ou écoles de commerce, 1er niveau en gestion, pourront compléter leur formation critique.
Les auteurs sont des enseignants réputés et spécialistes de la matière traitée.
Les sujets, auteurs et textes de la collection ont fait l’objet d’une sélection rigoureuse par les directeurs de collection, sommités de l’enseignement en gestion-management.
Signaler un danger sur la route via une application dédiée, évaluer la réponse d’un chatbot, voter pour le packaging ou la recette d’un nouveau produit... Chacun de nous a déjà pris part à une forme de crowdsourcing et contribue désormais à l’entraînement des IA. Avec un déploiement accéléré depuis les…
Comment un territoire parvient-il à faire écosystème ? Cet ouvrage ouvre la boîte noire des écosystèmes entrepreneuriaux en identifiant un chaînon manquant : le sous-écosystème entrepreneurial. Il propose une typologie fondée sur les publics, les fonctions et les secteurs pour rendre compte de leur diversité. Le couplage entre ces sous-ensembles…
Et si les secrets de l’hypercroissance se cachaient dans les cuisines des plus grands chefs du monde ? À travers 15 parcours exceptionnels – de Paul Bocuse à Gordon Ramsay, en passant par Joël Robuchon, Cédric Grolet et Yannick Alléno – cet ouvrage explore comment l’audace, la créativité et une…
