LA HAUTE COUTURE ET LES INDUSTRIES DE LA MODE PARISIENNE
Cet ouvrage propose au lecteur une réflexion sur une activité très réputée : la haute couture parisienne. Il montre comment cette activité s’est professionnalisée et institutionnalisée à travers plus d’un siècle d’existence. Il explique comment la haute couture parisienne a su se distinguer des industries de la mode situées hors de France. Ce livre s’intéresse aussi à des secteurs en lien avec la haute couture et, en particulier, au prêt-à-porter des couturiers et à la création de mode. Il consacre une large place à l’organisation professionnelle de ce secteur en y retraçant les évolutions des chambres syndicales et des fédérations qui ont vocation à rassembler les acteurs de cette profession. Enfin, il étudie quels sont les liens entre la haute couture parisienne et les villes, à l’aide de travaux académiques, mais aussi à travers des études de cas et des témoignages.
Cet ouvrage repose sur l’étude d’archives professionnelles inédites et sur des entretiens effectués ces quinze dernières années avec de nombreux dirigeants actuels et passés d’entreprises de haute couture, de création de mode et de luxe.
Ce livre est destiné à un public de chercheurs, d’enseignants, d’étudiants et de professionnels, ainsi qu’à tous ceux qui s’intéressent aux industries de la haute couture et de la mode.
Fiche technique
Auteurs
DAVID ZAJTMANN
Professeur à l’Institut français de la modeProfesseur à l’Institut français de la mode, David Zajtmann est diplômé de Sciences Po Paris et de l’Institut français de la mode, titulaire d’un DEA d’économie industrielle de l’Université Paris Dauphine et est docteur en sciences de gestion de l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne. Il mène des recherches sur les stratégies des entreprises de haute couture, de prêt-à-porter et de création de mode dans une perspective historique ainsi que sur le positionnement des capitales de mode.
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